La 1ère récolte du miel Grand Palais s'est déroulée le 2 septembre sur les toits du Grand Palais et a permis d'obtenir 50 kg de miel dès la 1ère année de production.
 
Les hausses des deux ruches qui étaient installées sur les toits depuis mai 2009 ont été enlevées.
Les hausses sont des compartiments de ruches amovibles et emboitables où les abeilles bâtissent des rayons et déposent le miel dès que le corps de la ruche est plein.
Chaque rayon va être désormais extrait, le miel sera stocké dans des maturateurs pendant plusieurs jours puis filtré afin d'enlever les particules de cire. 
 
La mise en pot de la 1ère récolte de miel aura lieu au Grand Palais courant septembre à l'occasion d'un événement consacré à la biodiversité et à la vie des abeilles en ville.
 
Fort du succès de cette expérience, l'Etablissement public du Grand Palais, présidé par Yves Saint-Geours, a souhaité renforcer ce dispositif.

3 nouvelles ruches seront installées au printemps 2010 et le miel Grand Palais sera commercialisé à l'automne 2010.
L'installation, l'entretien et la récolte des ruches au Grand Palais ont été confiées à l'apiculteur Nicolas Géant.
 
La 1ère récolte de miel du Grand Palais est disponible en vidéo sur le site.