Mener la restauration du monument à son terme, préserver sa beauté et son prestige, veiller à son entretien sont au cœur des missions de l'Établissement public du Grand Palais.

Par arrêté du 17 avril 2007, le monument a été attribué à titre de dotation à l'Établissement public du Grand Palais, qui assure dès lors la maîtrise d'ouvrage des travaux.  Cette compétence était précédemment dévolue à l'ÉMOC (Établissement public de maitrise d'ouvrage des établissements culturels), qui a réalisé les premières phases des travaux.

La restauration des façades sud du Grand Palais (donnant sur le Cours-la-Reine) est l'ultime étape des travaux de restauration extérieure du monument. Elle s'est achevée à la fin de l'année 2008.  Des travaux de restauration intérieure du monument sont également programmés. Ils concernent la rotonde Alexandre-III, la rotonde de la Reine et le passage charretier.

L'Établissement public a pour mission d'animer et de promouvoir les espaces du Grand Palais dont il assure la gestion - la Nef et les futurs espaces aménagés dès la fin 2008 -, d'y accueillir et d'y susciter toute activité, manifestation et événement.

C'est un enjeu essentiel pour l'Etablissement public que de proposer une programmation exigeante et diversifiée qui repose sur trois thèmes majeurs : la création contemporaine, l'innovation et l'activité économique. Les surfaces des espaces d'exploitation, qui vont doubler d'ici 2010, passant de 10 000 à 20 000 m2, vont permettre d'enrichir et de diversifier la programmation.

Renforcer l'attractivité du Grand Palais se traduit par une programmation  ambitieuse, et la création de nouveaux espaces (comme la salle de projection de 104 places avec un équipement numérique ouverte en décembre 2008)  et nouveaux services pour le visiteur.

Site à l'architecture unique, le Grand Palais conserve un fort potentiel de développement, notamment grâce à des espaces méconnus aujourd'hui inaccessibles au public. Un grand  programme d'aménagement intérieur du monument, financé en majeure partie par les ressources propres de l'Etablissement public, a été lancé en janvier 2008.

Ce programme va permettre de doubler les surfaces d'exploitation et rouvrir au public des espaces rénovés tels que :
 
- Le salon d'honneur, magnifique verrière de 1200 m2 au cœur du Grand Palais, a été l'écrin des premières expositions et le théâtre de nombreux événements. Le 12 mars 2009, l'accès au salon d'honneur par la Nef, fermé depuis 1947, est rouvert devant la presse.  C'est le coup d'envoi des travaux de restauration de ce superbe espace qui pourra accueillir fin 2010 des événements prestigieux.
 
- La galerie sud-est de 700 m² est un espace désaffecté depuis 1999. Restaurée en 2009, elle va retrouver son volume et sa verrière pour une nouvelle vie dédiée aux événements et expositions. Une première exposition, consacrée au tag, s'est déroulée dans cet espace en cours de restauration en avril et mai 2009.

L'exploitation, dès 2010, des espaces rénovés répond à trois objectifs : enrichir et diversifier la programmation du Grand Palais, offrir une plus grande modularité des espaces, et développer les locations d'espaces.

Le programme d'aménagement est mené parallèlement aux manifestations et événements qui se déroulent dans la Nef sans occasionner de gêne.

Unanimement considéré comme un lieu d'exception, le Grand Palais, souffre toutefois aujourd'hui  d'un manque de services et de confort de visite. Or, recevoir les visiteurs dans les meilleures conditions est au centre des missions de service public de l'Établissement.

Le plan d'action 2008/2011 du Grand Palais prévoit les équipements et services suivants :
- Un nouveau site internet : lancé en juin 2008 ;
- La création d'un serveur vocal Grand Palais ;
- Une signalétique à l'intérieur du péristyle de la Nef (avenue Winston Churchill) grâce à des panneaux d'information en 2008 : 4 panneaux en français et en anglais délivrent des informations relatives aux dates clefs du Grand Palais, à sa programmation, à ses missions et à ses accès. De plus, un grand panneau présente l'histoire du monument.
- Parmi les travaux en cours : de nouveaux aménagements en faveur des personnes handicapées, la mise en place d'une signalétique extérieure, la création d'un espace librairie-boutique et de circuits de visites, nouveaux vestiaires et espace billetterie.
 
Un nouveau livre sur le Grand Palais est paru en février 2009 sous la plume d'Yves Saint-Geours dans la collection Découvertes Gallimard : Le Grand Palais, monument-Capitale. C'est le premier jalon de la nouvelle politique éditoriale de l'Etablissement public dont l' objectif est de favoriser la publication d'ouvrages grand public à des prix abordables tout en apportant le plus grand soin à leur qualité scientifique, éditoriale et iconographique.